Un lieu chaleureux pour une cuisine gourmande
Coeur Grenadine, c'est du salé et du sucré toute la journée, dans une atmosphère conviviale et chaleureuse.
Situé dans une des rues les plus charmantes du Vieux Lille, profitez de ses terrasses paisibles.
La vaisselle de nos grands-mères, la décoration chinée et le mobilier construit à partir du bois de l'ancienne épicerie confèrent à ce lieu un cadre authentique où l'on se sent comme à la maison.
Les plats sont faits maison et de saison, avec des ingrédients frais. Les recettes ont été imaginées et créées pendant plusieurs mois par les cheffes.
Des options végétariennes et sans gluten sont disponibles.
La fondatrice Alizée
Après 10 ans dans le graphisme, Alizée a décidé de réaliser son rêve : vivre de sa passion, la cuisine en ouvrant un lieu de vie convivial qui lui ressemble.
Après avoir obtenu son CAP pâtisserie, elle travaille en pâtisserie et en salon de thé. S'en suivent des mois de recherches et d'élaboration du concept, recettes, business plan. Elle déniche finalement le local coup de coeur et ouvre Coeur Grenadine le 5 avril 2024.
Son objectif : un client qui se sent bien et qui se régale !
Le respect de la planète
Pour le respect de la planète :
- Des partenaires locaux : Unami, la maison de thé traditionnelle, Muda pour le café de spécialité, le boulanger réputé de l'Arrière-pays pour le pain...
- Des bouteilles en verre consigné par le Fourgon pour les boissons
- Des déchets limités en proposant -10% en cas de contenant apporté
- Des déchets verts revalorisés par Veolia
- Un mobilier fabriqué maison et de la vaisselle de seconde main
- Pas de gâchis alimentaire : tout est récupéré (pain dur transformé en croûtons, gâteau sec transformé en pudding...)